酒精挥发是物理变化还是化学变化

酒精挥发是物理变化还是化学变化？

物理变化。

酒精挥发是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化。所以是物理变化。

挥发也是一种物理变化，是物质分子的自由散发，自由移动，不受温度的影响，它可以是液体，也可以是固体。挥发一般是指有机物，如酒精、汽油、樟脑精等

从分子的角度说明：酒精挥发是物理变化，而酒精燃烧是化学变化。

酒精我们分为工业酒精和食用酒精以及消毒酒精！

由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。

工业酒精是工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%，

主要有合成和酿造两种生产方式，合成的一般成本低，酿造的工业酒精的乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%，价格比较贵。

食用酒精又叫发酵性蒸馏酒，经过蒸煮、糖化、发酵等处理方式，而得来的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，

指的就是蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

没有百分之百的纯酒精，无水酒精一般是99%，工业酒精一般是90度，食用酒精一般是70度。

物理变化的介绍：

物理变化一般是物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。

化学变化的介绍：

化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。

物理变化与化学变化的区别：

两者本质的区别在于有无新物质的生成。物理变化只是在形态、性质等改变，而化学变化则有新的物质生成。物理变化例子:闻到酒香、湿衣服变干。化学变化的例子:植物光合作用、铁在潮湿空气中生锈。

物理变化与化学变化的关系：

化学变化过程中总伴随着物理变化。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。

按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件，具有足够的能量; 正确的取向。

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